SOSIS NASI DAPOER SEMUT

SOSIS NASI _ dapoer semut🐜

Bahan :
- 5 butir telor ( yang lagi diet boleh pakai putihnya saja. Dengan jumlah takaran yang sama )
- Garam dan lada secukupnya
- Jika suka boleh di tambah bumbu penyedap atau bumbu  nasi goreng 1 bungkus. Ada banyak varian rasa di pasaran.
- 200 gram daging ayam cincang ( boleh di ganti oleh udang, daging sapi, sosis, atau sesuai selera )
- 2-3 centong nasi ( centong nasi ukuran standar ya )jangan terlalu muncung juga, nanti kebanyakan nasi bisa buyar sosisnya (  nasi boleh di ganti dengan tahu /mie dll)
- 2 batang daun bawang mix seledri boleh. Iris halus
- 200 gram wortel parut kasar ( sayuran boleh di mix apa saja sesuai selera)


Dan siapkan plastik casing ukuran apa saja terserah sih.
Jgn plastik biasa ya. Tidak baik untuk kesehatan
Kalau plastik khusus sosis sudah pasti khusus dan aman untuk dikukus atau di rebus

Cara membuatnya ;

Siapkan telur
Masukkan garam , lada ( bumbu nasi goreng/ penyedap rasa )
Setelah tercampur rata
Tambahkan nasi, Daun bawang seledri, parutan wortel, dan daging ayam , aduk rata

Siapkan corong dan supit
Untuk membantu memasukkan adonan ke dalam casing sosis
Ukuran sesuai selera ya
Di ikat ujungnya pakai tali rapiah . Atau ikat seperti es lilin seperti pada gambar. Di atur saja lebih mudah yang mana

Kukus selama kurang lebih 30 - 45 menit
Setelah itu biarkan dingin
Sebelum di makan / di sajikan
Di goreng dulu ya
- di goreng langsung boleh
- di tambah tepung panir dulu juga boleh, siapkan terigu yang sdh di buat adonan sedikit kental tambah garam sedikit dan lada bubuk sedikit..
Balur sosis
Dengan adonan tepung dan gulingkan dalam tepung panir

Jgn lupa lepas casing sosis sebelum di goreng ya
Kecuali anda mengunakan casing sosis yang boleh di makan

Setelah dingin.
Sosis bisa di simpan di frezer.. tahan 1 bulan
Atau 1 minggu di kulkas biasa
Kalau di frezer baiknya sebelum di goreng biarkan lumer dulu mencapai suhu ruang.. Kalau kulkas biasa bisa langsung digoreng

Bisa buat stok sarapan atau bekal anak  bisa juaga untuk jualan

Varian rasa bumbu nasi goreng.
Banyak banget di pasaran. Bunda2 bisa berkreasi rasa dengan itu

Untuk di jual kembali tergantung daerah dan tempat masing2 ya
Jika mau ekonomis
Bisa di skip daging ayamnya
Dan varian rasa bisa di pakai bumbu instan nasi goreng. Ada yg rendang. Rasa ayam. Daging. Pedas.. dll.. banyak banget deh.
Nasi juga bisa di ganti dengan mie instan (rebus dulu ya), kalau pakai mie instan jangan lupa masukkan juga bumbu mienya

Selamat mencoba.. semoga bermanfaat  Salam
Dapoer semut🐜